Чайові в країнах світу

Чужі магазини, незнайомі продукти, незнання мови, відсутність часу через відвідування місцевих визначних пам’яток-все це залишає приїжджим лише один вибір – харчуватися в ресторанах, закусочних або кафе.

І ось тут на порядку денному постає питання з чайовими, проігнорувати який не вийде. До того ж, крім офіціантів існують таксисти, обслуга в готелях, Гіди та ін.У деяких країнах чайові складають основу зарплати працівників сфери обслуговування, а в інших гроші понад рахунок можуть образити гідність людини. Перед поїздкою кожному мандрівникові слід ознайомитися з правилами, як і скільки прийнято залишати в тій країні, куди він відправляється.

Скільки залишити на чай

Традиція чайових зародилася в Англії, ще в 18 столітті. В ті часи Англійська аристократія влаштовувала в садах чаювання, і щоб поквапити прислугу їм давали кілька дрібних монет. У наш час у Великобританії прийнято давати на чай до 15%. У місцевих пабах заведено негласне правило пригостити бармена. Звичайно ж, на роботі пити він не стане, але від грошей не відмовиться. Таксистам і гідам прийнято залишати до 10%. Якщо проживання в готелі триватиме тиждень або більше, буде доречним залишити покоївки до 20 фунтів.

Вирушаючи до Франції, слід брати до уваги, що французи чайові люблять і ніколи не відмовляються від них. У ресторанах законні 15 відсотків на чай будуть включені в загальний рахунок, проте офіціант не відмовиться від 2-3 євро зверху. На південних французьких курортах існують такі закусочні і кафе, де офіціанти живуть тільки з чайових. Послуги гардеробника, швейцара або театрального службовця прийнято винагороджувати 1-2 євро.

В Італії на чай залишають 5-10 відсотків. Правда, в більшості ресторанів чайові вже включені в рахунок. А ось в Португалії та Іспанії на чай слід залишати окремо. Людині, яка перенесе валізи в номер, залишають по 1 євро за кожну сумку. Покоївкам прийнято залишати до 5 євро-все залежить від класу готелю. Людині, яка проводила гостя до його місця в кінотеатрі, дають 1 Євро.

У Греції звикли до 10 відсотків чайових. У шикарних ресторанах можна залишити офіціантові до 15 відсотків. Однак політика закладів тут різна, і в деяких з них чайові вже закладені в рахунок. Таксисти будуть вдячні 5-10 відсоткам, а носильники парочці Євро.

У Скандинавських країнах все включено в рахунок, так що залишати на чай зовсім необов’язково – проте 5 відсотків залишених відвідувачем справлять дуже сприятливе враження.

У Німеччині офіціантам залишають близько 15, а таксистам до 10 відсотків. Доставити багаж до номера і віддячити швейцара обійдеться по три євро для кожного. Консьєрж отримує за свої послуги близько 20 євро, а Покоївка зазвичай в два рази менше.

У Чехії на чай стандартно залишають 12-15 відсотків. Якщо чайові включені – це буде прописано в рахунку додаткової рядком. Готельній обслугі зазвичай дають до 200 крон.

У Голландії та Швейцарії ціни на все досить високі і без чайових. Ніхто з офіціантів або працівників готелю не подумає нічого поганого, якщо Відвідувач зовсім не залишить на чай. Досить просто округлити суму, ну а якщо обслуговування дуже сподобалося можна залишити 3-5 відсотків.

У США і Канаді досить розвинена економіка – зарплати тут немаленькі, а послуги коштують недорого. Тут прийнято залишати на чай до 25 відсотків. Ідеальною цифрою вважається 15-20 відсотків. Чим вище клас закладу, тим більше в ньому залишають чайових. Якщо Відвідувач залишить 10 відсотків від суми – це буде трактуватися як поганий тон і невдоволення обслуговуванням. У цій країні на чай прийнято залишати практично всім і скрізь. Тут навіть таксі обладнані спеціальними терміналами, в разі, якщо клієнт бажає розрахуватися банківською картою. Розмір чайових в кожному штаті індивідуальний, тому вирушаючи в подорож, варто це враховувати. Наприклад, у Вірджинії розмір винагороди може становити половину від суми рахунку!

Залишати додаткову винагороду в Японії і Китаї не прийнято. Вважається, що власник кафе чи ресторану може забезпечити гідну оплату праці своїм працівникам. Якщо ж гість залишає чайові-це може образити як господаря закладу, так і обслуговуючий персонал. Але все-таки віддячити обслугу можна. Робиться це перед початком обслуговування, а не після нього. Японські чайові називаються кокорозуке і дають зрозуміти персоналу, що гість не сумнівається, що сервіс буде на вищому рівні. А ось залишити на чай китайському носильнику – справа хороша.

У Тунісі, Єгипті та Туреччині додаткова надбавка до рахунку буде сприйнята з вдячністю. Однак це необов’язково-у багатьох закладах чайові включені в чек. На чай тут в середньому залишають близько 10 відсотків. У шикарних ресторанах офіціантам можуть залишити одну п’яту від суми замовлення. Залишати таксистам на чай необов’язково.

У Камбоджі та В’єтнамі традиції залишати додаткову винагороду за обслуговування практично не існує. У Таїланді чайові коливаються від 5 до 10 відсотків. Або можна просто округлити суму рахунку.

У Мексиці швейцарів і носильників заохочують сумою в 15-20 песо, покоївці можна дати 40 – 50, а консьєрж расстарается за 100 песо. Офіціантам і барменам тут залишають на чай на розсуд клієнта. Однак додаткова винагорода за обслуговування тут дуже вітається. До вартості поїздки в таксі можна додати п’ять песо.

В Австралії сума чайових в ресторанах становить 5-10 відсотків, але залишати їх необов’язково. А в барах і пабах на чай давати взагалі не прийнято.

Залишаючи офіціантові щедрі чайові, гість тим самим показує, що задоволений ним. А відсутність додаткової винагороди дасть зрозуміти працівникові, що їм залишилися незадоволені і змусить задуматися про якість своєї роботи.