У глобальному дослідженні, проведеному вченими, про вплив дієти на розвиток ракових захворювань, взяли участь п’ятдесят три тисячі чоловік. В результаті експерименту вчені з’ясували, які продукти допомагають менше хворіти і продовжують життя.

Учасники експерименту заповнювали анкети, в яких описували свій спосіб життя, харчування, в тому числі і шкідливі звички. Під час дослідження вчені періодично брали на аналіз біологічні зразки крові і сечі у випробовуваних.

Дослідження проводилося двадцять три роки. За цей час померли понад 14 тисяч випробовуваних, у тому числі 4065 від серцево-судинних захворювань і 6299 осіб померли від ракових захворювань.

В результаті експерименту з’ясувалося, що учасники, які вживали в їжу більше цитрусових, яблук, чорницю і зелений чай, жили довше і рідше хворіли на рак і хворобами серця і судин.

Для досягнення такого ефекту досить щодня випивати до 1,5 літрів води (не рахуючи чаю, кави і т.д.), з’їдати 1 яблуко, 1 апельсин, 100 грамів чорниці і 100 грамів брокколі, з’ясували дослідники.

В овочах і фруктах містяться антиоксиданти-речовини, які допомагають в боротьбі з раковими клітинами. Злакові містять клітковину, яка також знижує ризик інфаркту, розвитку діабету і раку. А жирні кислоти омега-3, що містяться в рибі, сприяють підняттю настрою і поліпшенню стану шкіри.

Вчені припускають, що основну користь забезпечують рослинні молекули — флавоноїди, які при попаданні в організм людини з їжею активують роботу ферментів і відомі своїми протизапальними і антираковими властивостями.

В даний час відомо про більш ніж 4000 видах флавоноїдів. Саме завдяки цим молекулам овочі та фрукти мають різні кольори. Також велика кількість цих речовин міститься в бобових і горіхах.

Сучасні медичні дослідження допомагають виявити ознаки раку та інших хвороб на ранній стадії, коли шанси на повне одужання дуже високі. Але краще заздалегідь вжити заходів для попередження виникнення хвороби.

У чому ж полягає протиракова дієта? В основному це Вегетаріанська натуральна їжа з низьким вмістом жиру.

Має сенс звернути увагу і на ті продукти, які не варто включати в свій раціон людям, які хочуть вести здоровий спосіб життя і запобігти раку.

До них відносяться трансжири, які утворюються після смаження рослинних олій, надають кінцевому продукту канцерогенний ефект і стають причиною онкологічних захворювань, хвороб серця і аутоімунних розладів.

Газовані напої, що містять великі дози хімікатів і солодких сиропів, які не несуть ніякої поживної цінності. Також варто звести до мінімуму споживання рафінованого цукру, який здатний значно змінити рівень інсуліну в крові, що, в свою чергу веде до розвитку цукрового діабету і ряду інших небезпечних захворювань.

Важливим фактором профілактики розвитку раку є контроль ваги. Вченими доведено, що люди, які страждають надмірною вагою, більш схильні до розвитку онкологічних захворювань.

Чим раніше почати вживати заходів, щоб зберегти вагу в нормі, тим краще. Не варто це відкладати на «потім» — з віком набагато складніше контролювати його, так як обмін речовин має тенденцію до уповільнення, що починає проявлятися вже до сорока років.

При ожирінні вага людини на 30% перевищує ідеальний для нього, що піддає організм ризику розвитку різних захворювань:

• Діабет;
• Хвороби серцево-судинної системи (включаючи гіпертонію і варикозне розширення вен);
• Остеоартрит;
• Рак;
• Ускладнення під час вагітності або при операціях;
• Порушення сну і виникнення проблем з диханням.

Навіть при відсутності проблем з вагою, вживання здорової їжі протягом усього життя буде дуже корисно для підтримки здоров’я. Таке харчування допоможе поліпшити вашу енергетику, зберегти гарне самопочуття і настрій.