Відпочинок в Китаї
Китай-цікава країна з культурою, яка здається європейцям екзотичної і дивовижною. Мандрівники, що ступили на китайську землю, роблять масу відкриттів про спосіб життя, світогляд і менталітет місцевих жителів. Китай приваблює туристів не тільки унікальною культурою, а й широкими можливостями для чудового відпочинку.
Митниця та валюта
Ввозити і вивозити іноземні кошти можна без обмежень, а ось ввезення національної валюти обмежений шістьма тисячами юанів. Якщо за час відпочинку ви не витратили місцеві гроші в повному обсязі, перед тим, як покинути країну, ви можете обміняти їх на іноземну валюту, показавши довідку про вихідний обмін, яка є дійсною протягом шести місяців.
Без мита дозволено ввозити чотириста сигарет, сто сигар або п’ятсот грамів тютюну, а також півтора літра алкогольних напоїв. Фотоапарати, Портативні відеокамери і магнітофони також ввозяться без мита по одному предмету кожного виду на одного туриста, якщо їх вартість не перевищує п’яти тисяч юанів.
На територію держави заборонено ввозити зброю, наркотичні та отруйні речовини, порнографічні матеріали, вибухонебезпечні предмети. Історичні документи, твори мистецтва і живопису можна вивозити тільки при наявності чека, що підтверджує покупку, і дозволу від спеціального державного відділу.
У Китаї має силу система Tax free, проте скористатися її перевагами буває складно. Повернення може становити від семи до двадцяти відсотків від вартості речі. Схема дій така ж, як і в інших країнах світу: ви робите покупку, оформляєте на касі спеціальний чек і отримуєте свої гроші в пункті видачі. Однак магазинів, що підтримують систему, не так багато (в основному вони знаходяться у великих торгових центрах), при цьому продавці найчастіше не говорять по-англійськи і не вміють оформляти чеки tax free.
Національна грошова одиниця Китаю-юань. 1 долар – 7,06 юанів.
Менталітет
Менталітет китайців в корені відрізняється від європейського і американського. Навіть тим, хто прожив в країні багато років, буває важко зрозуміти мотиви вчинків корінних жителів. Головна особливість китайського народу-висока розвиненість духу колективізму. Кожна людина відчуває себе ” гвинтиком “великої системи, яка злагоджено працює тільки завдяки ентузіазму і відповідальності всіх її”складових”. З пелюшок китайці вбирають те, що найголовніше – успіх спільної справи. Китаєць без вагань знехтує своїми особистими інтересами, якщо це буде потрібно для колективної справи.
У кожного місцевого жителя дуже багато зв’язків. Китайці постійно знаходяться в комунікації один з одним. Численні далекі родичі, знайомі, друзі – всі ці люди складають для китайця велике коло спілкування. Така якість відмінно допомагає в бізнесі, оскільки великі зв’язки мають важливе значення для його побудови. Китайці дуже працьовиті, у них відсутнє поняття “ліні”. Вони практичні, посидючі і пунктуальні.
Коли їхати?
Коротко описати Клімат Китаю неможливо, оскільки країна розкинулася уздовж трьох кліматичних поясів. На півночі і заході панує помірно-континентальний клімат з жарким літом і морозною зимою, на островах і півдні – тропічний мусонний, а в центральних регіонах країни – субтропічний.
Найкращим часом для поїздок в Китай вважаються квітень, травень, вересень і жовтень, для південних регіонів – листопад і грудень. Круглий рік відкритий для туристів острів Хайнань, де середньорічна температура повітря знаходиться на рівні двадцяти восьми градусів, а води – на рівні двадцяти п’яти.
Безпека
За своє життя в Китаї можна не боятися, тому перед поїздкою не потрібно робити ніяких щеплень. Однак гаманець в Китаї може постраждати і дуже сильно, тому варто бути дуже уважними.
Шахрайство зведено тут практично в ранг мистецтва. Популярний “розлучення”: до вас підходить симпатична дівчина або молода людина і каже, що відведе вас в найкращий ресторан для місцевих жителів. Весь діалог супроводжується люб’язностями і посмішками. Провідник дійсно відведе вас до місцевого закладу, однак, коли принесуть рахунок, цілком ймовірно, що ви знепритомнієте від астрономічної суми. Чарівний місцевий ” гід ” до цього часу вже безслідно зникне.
Вас можуть обдурити навіть в храмі, запропонувавши підпалити ладан і загадати бажання, а потім здерши з вас нечувану суму. У такій ситуації можете сміливо дзвонити в поліцію, оскільки всі пожертвування в храмі добровільні і ніхто не має права брати з вас грошей. Людина, що представився ченцем, може запропонувати вам купити у нього картину, стверджуючи, що це старовинний витвір мистецтва. Не піддавайтеся, бо це суцільний обман: людина насправді ніякий не монах, а “витвір мистецтва” намалювали пару днів тому в якомусь підвалі.
Будьте обережні з грошима: в країні дуже багато фальшивих купюр. Підсовувати несправжні гроші люблять таксисти, при цьому вони стверджують, що це саме ви протягнули їм підроблену купюру, хоча насправді це вони непомітно підмінили вашу справжню банкноту на підробку. Якщо ви повністю впевнені в тому, що ваші гроші справжні, викликайте поліцію.
В цілому потрібно вживати стандартні заходи безпеки: зберігати документи, цінні речі і гроші в сейфі, не демонструвати на вулицях наявність дорогої техніки і не гуляти ночами в бідних кварталах. Завжди носіть з собою аркуш паперу з назвою вашого готелю і вашими даними, написаними по-китайськи.
Пити сиру воду з-під крана не можна. У будь-якому готелі в номері є чайник або термос з кип’яченою водою. У деяких готелях надають мінеральну воду.
Житло
На території Китаю працює близько десяти тисяч готелів, сімсот з яких відносяться до закладів вищого класу. Зірки є тільки у тих готелів, які є частиною міжнародних мереж. У місцевих житлових закладів є свій рейтинг: заїжджий двір володіє однією зіркою, Гостьовий будинок має дві або три зірки, а винний – чотири. Якщо для вас має значення якість обслуговування, вибирайте для проживання тільки ті готелі, які є частиною іноземних мереж, хоча багато туристів відзначають, що сервіс в цих готелях набагато гірше сервісу в готелях цих же мереж, що знаходяться в інших країнах. Якість обслуговування в місцевих будинках для тимчасового проживання залишає бажати кращого.
Якщо ви хочете заощадити гроші, ви можете зняти кімнату або квартиру у місцевого представника. Однак це завдання може виявитися нездійсненним, оскільки місцеве населення погано володіє англійською мовою. На цей випадок функціонують сайти, де ви можете домовитися про знімання кімнати або квартири з мінімальним знанням англійської. Попередньо уточніть, скільки точно коштує оренда квартири, щоб згодом вас не очікували ніякі неприємні сюрпризи. Вартість оренди квартир починається приблизно від двадцяти п’яти доларів.
Що спробувати з їжі?
Для початку варто познайомитися з особливостями приготування і вживання їжі в Китаї. Національна кухня дуже різноманітна і багатогранна, оскільки на території країни проживає близько п’ятдесяти шести різних національностей. Європейців деякі китайські кулінарні особливості можуть шокувати. На півночі країни головними стравами є пельмені, локшина і прісний хліб, їжа більш поживна, жирна і солона, а на півдні головним інгредієнтом для багатьох страв виступає рис, переважають гострота і солодкість.
У давнину гострий перець використовували для дезінфекції, оскільки при високих температурах їжа швидко псувалася. Особливо гострими стравами славиться сичуанська кухня, там використовують стільки перцю, що навіть самі китайці не завжди здатні їсти місцеву їжу. Практично вся китайська їжа здається іноземцям гострої, місцеві жителі взагалі дуже люблять використовувати приправи, добавки і спеції. У приготуванні активно “беруть участь”: перець, імбир, оцет, вино, патока. Сіль і цукор не в пошані у китайців, цукор вони не їдять взагалі, додаючи в чай тільки фрукти і квіти, а замість солі використовують соєвий соус. У китайській кухні використовується велика кількість овочів, фруктів і зелені, які пройшли мінімальну термічну обробку і зберегли тому максимум корисних речовин.
Наступна гастрономічна особливість китайців є відразливою для багатьох європейців: жителі Піднебесної їдять практично все, що бігає, повзає і літає. Крім звичної птиці, свинини і яловичини китайці їдять голубів, собак, кішок, змій, жаб, черепах і навіть рідкісних тварин, занесених до Червоної книги. У південній провінції Гуандон контрабандисти торгують рідкісними тваринами, з яких потім готують їжу. Тут можна купити суп з акулячих плавників, смажену змію з цибулею, суп з ластівчиних гнізд, блюдо з морських їжаків. Перед тим, як спробувати дані страви, задумайтеся над етичною стороною питання.
Манера подачі страв в ресторанах відрізняється від європейської. Якщо в Європі кожен замовляє для себе окрему страву, то тут подаються великі тарілки з кількістю пиши, розрахованим на всіх сидячих. Рис подається окремо, до нього обідають беруть потроху від кожної страви.
Всім відомо, що місцеві жителі їдять паличками. Це настільки важлива традиція, що існує навіть мультиплікаційний фільм, який вчить дітей користуватися паличками. З паличками пов’язаний цілий етикет, що стосується поводження з цими приладами. Наприклад, не можна облизувати палички, залишати їх в тарілці вертикально, стукати ними по столу і вказувати на тих, хто сидить. Також поганим тоном вважається вибір хорошого шматка, завжди потрібно брати той шматок, якого торкнулися палички.
На відміну від європейців китайці не починають, а закінчують прийом їжі вживанням супу. Він значно відрізняється від звичного для європейців страви, замість м’яса, картоплі та інших класичних інгредієнтів використовуються яйця, трави і рис.
Все, що не можна з’їсти, китайці кладуть на загальний стіл або випльовують прямо на підлогу, що багатьом іноземцям через різні менталітети здається негарним і неправильним.
Які ж страви варто спробувати в Китаї?
Ціна
Вартість номера в найпростішому готелі починається від двадцяти – двадцяти п’яти доларів. За цю ж суму можна зняти квартиру у місцевих жителів. Велика тарілка пельменів обійдеться в вісім юанів, а перекус на вулиці, що складається з смажених макаронів з овочами, – в шість. За комплексний м’ясний обід в ресторані потрібно буде віддати близько п’ятдесяти юанів. Кошик продуктів, що складається з: свинини, яловичини, картоплі, фруктів, яєць, фаршу і риби, буде коштувати сто сорок юанів. В цілому харчування в Китаї обійдеться дешево. Майте на увазі, що самі китайці рідко готують самостійно, найчастіше вони харчуються в забігайлівках і кафе. Багато жінок навіть не вміють готувати. Звідси можна зробити висновок, що харчування в громадських закладах фінансово виходить навіть вигідніше, ніж самостійне приготування.
Курорт
Китай дуже різний: тут і мегаполіси, що складаються з бетону і скла, і пляжі з пестить ноги піском, і гірськолижні курорти, і лікувально-оздоровчі комплекси. Почати вивчення країни варто з її столиці – Пекіна, міста, вік якого становить понад три тисячі років. Тут сподобається любителям екскурсійного відпочинку: пам’ятники, палаци, храми, музеї зберігають безліч стародавніх таємниць.
Позмагатися у своїй величі з Пекіном може Шанхай – величезне сучасне місто, що ідеально підходить для шопінгу. Азіатська культура тут тісно переплітається з європейською.
Третє місто, яке варто відвідати, – Гуанчжоу,”місто квітів”. Він отримав таку народну назву тому, що навесні тут цвіте велика кількість рослин. Всі важливі пам’ятки зосереджені в районі Старого міста, щоб їх все подивитися, вистачить одного дня.
Сучасний мегаполіс Ченду не дуже популярний у туристів, а даремно, адже саме тут збереглися старовинні китайські традиції. Під відкритим небом працюють чайні з першокласними масажистами і професійними чистильниками вух. У цьому місті знаходиться унікальний заповідник з розведення панд.
Місто Харбін був заснований росіянами, тому його архітектура схожа більше на сибірську, ніж на китайську. Єдина подія, заради якої сюди їдуть туристи, – Льодове свято, коли протягом січня на вулиці виставляють приголомшливі крижані фігури, що підсвічуються вогниками вечорами.
Гонконг вважається “азіатським Нью-Йорком”. Це величезне сучасне місто, де хмарочоси сусідять з невеликими рибальськими селами. Острів Тайвань-ідеальне місце для пляжного відпочинку. Сюди туристи їдуть, щоб насолоджуватися природою в заповідниках, засмагати, купатися, займатися дайвінгом і серфінгом. У Тибет-світову столицю буддизму – можна потрапити, отримавши спеціальний дозвіл від влади.
ТОП-5 пам’яток
- Велика Китайська стіна-найголовніша визначна пам’ятка країни. Стіна будувалася звичайними людьми і велика її частина була споруджена з дванадцятого по п’ятнадцяте століття за часів правління династії Мін. Стіна простяглася уздовж північних кордонів країни, раніше вона захищала територію від набігів кочівників. Туристи можуть відвідувати кілька ділянок стіни.
- Заборонене місто. Найпопулярніша пам’ятка Китаю, що представляє собою надійно обгороджену і захищену територію в сімдесят два гектари. Місто було побудоване для проживання правлячих династій, які могли не побоюватися за свою безпеку, проживаючи всередині грандіозного комплексу. У 1987 році Заборонене місто було включено до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО і відкрите для мандрівників.
- Теракотова армія. Найбільша пам’ятка Китаю – Теракотова армія-являє собою зібрання статуй воїнів і коней, виготовлених з глини. Теракотова армія була виявлена в 1974 році, коли місцеві жителі хотіли викопати колодязь і натрапили на одну з камер. У стародавні часи статуї виготовлялися по всьому Китаю, щоб покійний імператор відчував себе в безпеці в потойбічному світі, тому місце, де знаходиться Теракотова армія, є нічим іншим, як похованням.
- Парк Миру. У Пекіні розташований незвичайний парк, який знайомить відвідувачів з усіма основними світовими пам’ятками в мініатюрі. Тут можна побачити єгипетські піраміди, Біг-Бен, Пізанську і Ейфелеву вежі, Колізей, Тадж-Махал.
- Чжанцзяцзе. Любителі природи повинні обов’язково відвідати Національний парк Чжанцзяцзе, який є одним з наймальовничіших заповідників у світі. Туристи приходять сюди в будь-який час року і навіть взимку, коли гірські вершини і стежки покриваються снігом.
Пляж
Майже всі пляжі в Китаї є муніципальними і безкоштовними. Багато готелів надають в оренду приладдя для відпочинку: лежаки і парасольки. Відвідування деяких пляжів коштує від п’яти до двадцяти п’яти юанів. Платні місця чистіші і доглянуті, також вони охороняються, тому тут приємніше відпочивати. Пляжний відпочинок-не найголовніший вид відпочинку, за яким їдуть в Китай, тому на місцевих пляжах рідко буває багато людей.
Найпопулярніший з цієї точки зору курорт-острів Хайнань. Тут цілий рік стоїть тепла погода, повітря чисте, вода прозора, пісок білий і ніжний. Пляжі повністю облаштовані для відпочинку. Комфортно тут всім: і сім’ям з дітьми, і молоді, і літнім людям. Під водою ховаються різні скарби: печери, гроти і дивовижні представники флори і фауни, тому сюди приїжджають шанувальники дайвінгу. Пляжі курорту Байдахе розраховані на заможних мандрівників, оскільки узбережжя забудовано фешенебельними готелями. Далянь відмінно підійде для відпочинку з дітьми. Вхід у воду тут зручний і пологий, сам пляж піщаний, а поруч є величезний парк з птахами.
Транспорт
Між містами найзручніше переміщатися на літаку. Досить часто відбуваються затримки рейсів, тому, перш ніж вирушати в аеропорт, перевірте статус вильоту. У країні добре розвинене залізничне сполучення, тому поїзди також користуються популярністю, якщо необхідно дістатися в інший населений пункт. Подорожувати можна на м’якому або жорсткому сидінні. В основному швидше за все розходяться квитки на жорсткі місця, оскільки вони коштують в три рази дешевше, ніж м’які. Квиток можна забронювати за п’ять днів до поїздки, але лише в один бік. Квиток назад доведеться купувати вже на місці.
Між містами також курсують автобуси, подорож на яких обходиться дешевше. Однак існує ризик, що вам доведеться їхати на старому автобусі, без кондиціонера і разом з китайськими селянами.
Громадський транспорт Китаю сильно перевантажений. У великих містах є метро, в маленьких функціонують тільки автобуси і тролейбуси. Пробки на вулицях є звичайною справою, тому найзручніше переміщатися на метро.
Комфортним варіантом переміщення для туриста є таксі, обладнане лічильником. Найдорожчими вважаються таксі, які стоять біля готелю. Якщо відійти хоча б на сусідню вулицю, є ймовірність знайти машину, поїздка на якій обійдеться в півтора рази дешевше.
Найекзотичнішим громадським транспортом є велорикші, які коштують дорожче автомобілів, але вважаються більш колоритними і можуть переміщатися, незважаючи на пробки. Лічильники відсутні, тому вартість поїздки обговорюється заздалегідь, вона залежить від ваги пасажирів.
Що привезти в подарунок?
Найпопулярніші подарунки, які привозять з Китаю, – порцелянові вироби, парасолька, віяло, китайський чай, шовк і нефрит. Нефрит-національний камінь країни, з нього роблять статуетки, прикраси, посуд і шкатулки. Саме в Китаї була відкрита технологія виготовлення порцеляни. Зараз тут роблять унікальні сервізи, які розписуються вручну і покриваються позолоченими візерунками. Шовковий виріб стане приємним подарунком для дівчини. Не варто купувати одяг, оскільки китайські розміри сильно відрізняються від європейських. Як презент можна купити постільну білизну, шийну хустку або скатертину. У подарунок також можна придбати китайську монетку з ієрогліфами, яка приносить успіх і багатство.