Відпочинок в Туреччині
Зміст: 1. Митниця та валюта2. Менталітет3. Коли їхати?4. Безпека5. Житле6.Що спробувати з їжі?7. Ціни8. Курорти9. Пляжи10. Транспорт11. Що привезти в подарунок?12. Корисна інформація

Туреччина-одне з найпопулярніших напрямків серед країн, щорічно обираються для відпочинку тисячами російських туристів. Мандрівників приваблює прозоре тепле море, велика кількість дешевих овочів і фруктів, розвинена інфраструктура і відмінний сервіс. Які нюанси повинен знати турист, щоб відпочинок пройшов без неприємних пригод?

1. Митниця та валюта

Громадяни Росії можуть перебувати на території Туреччини протягом шістдесяти днів без оформлення візи. Щоб успішно перетнути кордон, досить мати закордонний паспорт, зворотний квиток або бронь номера в готелі.

Немає обмежень щодо ввезення валюти, але суми, що перевищують п’ять тисяч доларів, необхідно декларувати. Ввезення турецьких лір дозволений в необмежених кількостях, але вивозити можна тільки суму, яка сумарно не перевищує еквівалента в тисячу доларів.

Без мита можна ввозити 400 сигарет або 50 сигар, або 200 грамів тютюну. Дозволено ввезення двох літрів алкоголю, що містить не більше 22 відсотків спирту. Алкоголь, в якому вміст спирту перевищує вказане значення, можна привозити в кількості одного літра. Косметика, парфумерія і продукти провозяться через кордон в кількості, необхідній для особистих потреб.

Національна грошова одиниця країни-Турецька Ліра.

2. Менталітет

Жителі Туреччини люблять зустрічати гостей у себе вдома, тому вважаються гостинними людьми. Якщо ви скажете заздалегідь, що збираєтеся їх відвідати, вас обов’язково зустрінуть з накритим столом, заставленим національними стравами.

Жоден турків не відпустить гостя, не напоївши його смачним чаєм. Церемонія чаювання має для місцевих жителів особливе значення. Один турок здатний випити до десяти чашок палючого напою всього за один день. Місцеві жителі перейняли цю традицію у азіатів. Чашечку чаю вам можуть запропонувати практично скрізь, навіть в магазині. Не відмовляйтеся, інакше турок може образитися.

Корінні жителі дуже цікаві. Вони можуть задавати незліченну кількість питань, що стосуються особистого життя, вже на першій зустрічі. Турки завжди в курсі останніх подій і пліток, особливо представниці прекрасної статі. Оскільки багато місцевих жінок не працюють, вони розважаються, обговорюючи подробиці життя сусідів і знайомих.

З приводу чуйності і дружелюбності існують різні думки. З одного боку, вважається, що до місцевих жителів можна звернутися з будь-яким проханням, вони завжди допоможуть, підкажуть дорогу. З іншого боку, деякі туристи відзначають, що допомоги від чоловіків-турків дочекатися дуже важко і практично неможливо, особливо якщо її потребує жінка. На жаль, незважаючи на те, що на дворі двадцяте перше століття, в мусульманській Туреччині Жінка все ще вважається істотою другого сорту. Згідно з переконаннями місцевих чоловіків, представниці прекрасної статі повинні справлятися з усіма труднощами самостійно.

Місцеві жителі люблять чистоту, тому в їхніх будинках завжди порядок.

3. Коли їхати?

Офіційно сезон починається в травні і триває до кінця жовтня. На початку травня стоїть прохолодна погода: в морі купатися некомфортно, оскільки воно ще досить холодне.

На початку літа стає тепліше, і на курорти починає з’їжджатися велика кількість людей. Вдень сонце активно пече, тому варто користуватися захистом, щоб не обгоріти. У липні туристична активність досягає свого піку. Перш ніж вирушати до Туреччини в цьому місяці, вирішіть, чи згодні ви терпіти велике скупчення народу, високі ціни і сильну спеку. У серпні кількість відпочиваючих трохи знижується, оскільки середня температура досягає позначки в тридцять п’ять градусів. Цей місяць є найспекотнішим.

Комфортна погода встановлюється у вересні, спека трохи спадає, але море залишається теплим. Цей час Підходить для вивчення місцевих визначних пам’яток і відвідування екскурсій. Жовтень-ідеальний місяць для тих, хто не любить спеку і натовпу.

У кожному місяці встановлюється наступна середня температура:

• Травень. Повітря вдень – +27, повітря вночі – +16, вода – + 20.
• Червень. Повітря вдень – + 33, повітря вночі – +20, вода – +23.
• Липень. Повітря вдень – + 35, повітря вночі – +23, вода – +26.
• Серпень. Повітря вдень – + 38, повітря вночі – +23, вода – +27.
• Вересень. Повітря вдень – + 32, повітря вночі – +20, вода – +26.
• Жовтень. Повітря вдень – +27, повітря вночі – +16, вода – + 25.

У зимовий час в Туреччині можна відвідати чудові гірськолижні курорти, на яких туристам пропонується маса розваг. Найхолоднішим місяцем є січень. Середня температура в цей період досягає позначки в тринадцять градусів тепла.

4. Безпека

Туреччина вважається безпечною країною, тому тут можна гуляти по туристичних районах і вдень, і вночі. Єдина неприємність, яка може з вами трапитися, – крадіжка цінних речей. З цієї причини всі документи, великі суми грошей, коштовності та інші дорогі речі варто залишати в готелі в сейфі. В одних готелях сейф надається в користування безкоштовно, в інших-за його оренду стягують додаткову плату.

Настійно не рекомендується пити воду з-під крана або з вуличних фонтанчиків. Безпечніше вживання бутильованої рідини. У деяких барах і ресторанах ви можете побачити підозріло низькі ціни на алкоголь. Будьте впевнені-це обман, в країні нерідкі випадки отруєння неякісним алкоголем.

У готелях, що працюють за системою “шведського столу”, варто проявляти пильність під час прийому їжі. Часто постояльцям подають їжу, яка була не з’їдена напередодні і приготовлена заново. Якщо ви помітили підозрілі запахи або збентежені занадто великою кількістю спецій, утримайтеся від прийому їжі.

Будьте уважними по відношенню до місцевої природи. У південній частині країни водяться Скорпіони, а у вологих лісах, розташованих біля Чорного моря, – отруйні змії. В горах можна наштовхнутися на ведмедя, вовка або дикого кабана.

У Туреччині слід дотримуватися деяких правил поведінки:

• Не можна ображати пам’ять першого турецького президента Ататюрка. До речей, які мають державну значимість (наприклад, до прапора і грошей), потрібно ставитися з повагою.
• Перед тим, як увійти в мечеть, потрібно зняти взуття. У жінок обов’язково повинна бути покрита голова, а ноги повинні бути заховані під довгою спідницею.
• Не варто вживати пиво в громадських місцях, оскільки це може викликати несхвалення з боку місцевих жителів.
• Не фотографуйте жінок, одягнених у чорний одяг, та мешканців загалом без їх дозволу.

5. Житло

На території Туреччини працює величезна кількість готелів різних категорій. Вибираючи конкретну готель, не варто покладатися тільки на кількість “зірочок”; необхідно вивчити всю інформацію, що стосується конкретного закладу, оскільки готелі з однаковою кількістю “зірок” можуть істотно відрізнятися один від одного. В цілому сервіс в турецьких готелях знаходиться на висоті – власники створюють туристам ідеальні умови для відпочинку.

Повсюдно поширена система харчування” Все включено”, яка має на увазі велику різноманітність страв і вільне вживання їжі. На територіях готелів працюють ресторани” а-ля карт”, де можна повечеряти стравами будь-якої кухні.

У хороших готелях з гідною кількістю “зірок” номери обладнані якісними меблями, плазмовими телевізорами, кондиціонерами. Безкоштовно або за додаткову плату можна користуватися сейфом і вмістом міні-бару. Номери прибираються щодня і ретельно, в тому числі: змінюється постільна білизна, рушники, поповнюється запас приладдя для душу.

Власники прекрасно розуміють, що в Туреччині відпочиває велика кількість сімей з дітьми, тому вони намагаються зробити все, щоб Відпочинок з малюками був комфортним. Надаються ліжечка, коляски, ванночки для купання, горщики та інші речі, які життєво необхідні новоспеченим батькам. У деяких готелях є спеціальне дитяче меню, обов’язково надаються стільчики для годування.

На територіях готелів зазвичай буває по кілька басейнів, працюють спа-центри і тренажерні зали.

За наданими послугами готелі Туреччини дуже схожі один на одного, проте все ж є деякі особливості, про які необхідно знати заздалегідь.

6. Що спробувати з їжі?

Турецька кухня увібрала в себе традиції багатьох світових кухонь: балканської, середземноморської, тюркської, арабської та кавказької. Щоб скласти власне уявлення про турецької кулінарії, кожен мандрівник, який опинився в цій країні, обов’язково повинен спробувати кілька традиційних страв.

Самі місцеві жителі в першу чергу радять спробувати балик-екмек, тобто рибу. Абсолютно будь-яку рибу. Відправляйтеся на Галатський міст, розташований в Стамбулі, – саме тут кількість рибалок на один квадратний метр досягає максимуму. Щойно виловлену рибу приготують на грилі і подадуть з хлібом і овочами. Скуштувати цю страву можна також у всіляких ресторанчиках на набережній, де вам запропонують запечені морепродукти і різні види риби.

Туреччина славиться найніжнішою випічкою і чудовими кондитерськими виробами. “Царицею” серед десертів є пахлава (пахлава) – виріб з м’якого тіста, присмачене горіховою начинкою і сиропом. Десерт дуже ситний, вистачить кількох шматочків, щоб вгамувати голод.

Обов’язково спробуйте кокореч-класичну турецьку закуску. Вона являє собою баранячі потрошка, які підсмажили на рожні і перетягнули кишками. Подають страву з овочами або на шматочку хліба, рясно посипавши гострими спеціями.

На перше обов’язково замовляйте крем-супи. Тут вони користуються великою популярністю-густі і ніжні страви. Існує велика кількість різновидів крем-супів, оскільки готуються вони з найрізноманітніших продуктів: гарбуза, креветок, брокколі, грибів, помідорів, сочевиці і гороху.

Практично в кожному закладі Туреччини готують кебаби. Візьміть собі за правило – кожен день пробувати новий вид кебаба. Користується популярністю Іскандер-кебаб, який являє собою ягнятину, нарізану тонкими шматочками і доповнену коржем, сметаною, томатним соусом і топленим маслом. Шанувальникам гострого сподобається адана-кебаб-блюдо, що складається з обсмаженого на рожні і рясно приправленого м’ясного фаршу.

Щоб спробувати традиційне турецьке морозиво (дондурму) доведеться проявити терпіння. Продаж морозива являє собою справжній ритуал. Майстер показує навички циркача, спритно жонглюючи стаканчиками, зазиває, ховає морозиво, робить вигляд, що дає спробувати, і в останній момент забирає заповітний стаканчик. Він робить все, щоб розпалити в людині справжній апетит.

У зимовий час туристи ласують салепом – гарячим молочним напоєм, який готується з борошна, одержуваної з зозулинця. Борошно змішується з молоком, цукром і водою, додається кориця і екстракт рожевої води, апельсина або ванілі для аромату. Густий і солодкий напій відмінно зігріває.

7. Ціна

Проживання в недорогому готелі з трьома “зірками” обійдеться в суму від двох тисяч рублів за ніч в стандартному двомісному номері. Ціни на номери в чотиризіркових готелях знаходяться в діапазоні від 3500 до 6000 рублів. За ніч в п’ятизірковому готелі доведеться викласти в середньому сім – вісім тисяч рублів.

У ресторанах і кафе, розташованих в туристичних зонах і близько до моря, цінники можуть неприємно дивувати, оскільки тут вони вище, ніж в інших місцях. За скромний перекус, розрахований на одну людину і складається з кебаба, коржі і чаю, потрібно буде віддати близько п’яти доларів. Вгамувати голод турецьким фаст – фудом можна за чотири долари, а поласувати в “Макдональдсі” – за шість. Вечеря в ресторані на двох, що складається з м’яса або морепродуктів, салату, кави, десерту і двох келихів вина, обійдеться майже в двадцять доларів.

Якщо ви хочете купити продукти самостійно, вирушайте на турецький ринок або в супермаркет. На ринку представлений величезний вибір овочів і фруктів за нижчими цінами, ніж в магазині. Продуктовий кошик, що складається з: йогурту, сиру, яєць, оливкової олії, кави, креветок, яловичини, полуниці, абрикосів, слив, орієнтовно коштуватиме сто сімдесят Турецьких лір.

8. Курорт

Сучасна столиця-Анкара-до двадцятого століття вважалася провінційним містечком, проте з набуттям почесного статусу почала “розквітати”. Незважаючи на це, багато туристів досі вибирають легендарне місто Стамбул, щоб познайомитися з країною.

Ізмір одночасно є прекрасним курортом, діловим центром і місцем зосередження десятків музеїв. Бурса приваблює мандрівників цілий рік: взимку – їдуть на гірськолижні курорти, влітку – відпочивають на пляжах, а в будь – який час року-оглядають визначні пам’ятки.

Раєм для любителів відпочинку за системою “все включено” є Анталійське узбережжя, де проте є не тільки розкішні готелі, ресторани і бари, а й старовинні пам’ятки. Доторкнутися до історії можна в Сіде і Кемері.

Найвідоміші курорти Егейського узбережжя-Мармаріс, Кушадаси, Бодрум і Фетхіє.

9. Пляж

Туреччина-країна, відмінно підходить для пляжного відпочинку. Багато пляжів є приватними і належать готелям, але також велика кількість місць доступно для кожного туриста за помірну плату або зовсім безкоштовно.

Узбережжя усипане приємним піском, який ніжно “пестить” ноги. Таке покриття особливо зручно для сімей, відпочиваючих з дітьми. Пляжі повністю обладнані всім необхідним для комфортного, цікавого і безпечного відпочинку.

П’ятірка кращих турецьких пляжів:

• Пляж Лара в Анталії. Недалеко від Анталії знаходиться міський пляж Лара (відвідування безкоштовне) протяжністю в дванадцять кілометрів. Він вважається одним з найпрестижніших місць для відпочинку в цьому регіоні. Свого часу пляж отримав цінну нагороду – “Блакитний прапор”. Тут щодня прибираються. На території є кабінки для переодягання, душові кабінки і туалет. У спекотну погоду можна заскочити в магазинчик або бар, щоб втамувати спрагу прохолодним напоєм. За окрему плату можна взяти в оренду парасольку і лежак. Цілий рік з Анталії сюди ходять автобуси.
• Пляж Патара в Фетхіє. Пляж класичного зразка протяжністю в вісімнадцять кілометрів знаходиться в південно-західному районі Туреччини, де панує оптимальний клімат. Поруч розташовані стародавні Замкові руїни і базиліки, що є величезним плюсом для туристів, які люблять історію. Море не завжди буває спокійним, досить часто вирують хвилі, ідеальні для занять серфінгом. Існує легенда, згідно з якою саме поруч з Патарою народився Аполлон. Тут заборонено будівництво, ретельно зберігається і охороняється природа. На березі можна знайти тільки маленькі ресторани і приватні будинки, які були зведені багато років тому.
• Пляж Клеопатри в Аланії. Багато років тому цей пляж був подарований Марком Антонієм цариці Клеопатрі. Сюди привезли найкращий пісок з Єгипту. Протяжність маленька-всього два кілометри. Вхід у воду зручний і пологий, що важливо для сімей, які подорожують з дітьми. Море тепле і чисте. Пляж відкритий для всіх бажаючих. За додаткову плату можна взяти в оренду шезлонг і парасольку. Територія обладнана всім необхідним для відпочинку.
• Пляж Капуташ поруч з Калканом. Територія пляжу ретельно охороняється державою, оскільки це місце є заповідником. Тут немає спеціальної інфраструктури, будівництво заборонено. Навколо тільки незаймана природа і скелі, між якими знаходиться пляж. Пустельне місце відмінно підходить для романтичного відпочинку.
• Пляж Олімпос в Кемері. Пляж протяжністю в чотири кілометри, усипаний сумішшю гальки і піску, входить в число найчистіших місць світу. Чисте і прозоре море поєднується з лікувальним повітрям, в якому витають аромати сосен. Пляж доступний всім бажаючим, за відвідування платити не потрібно. Зазвичай тут тихо і спокійно, нечисленні туристи відпочивають від шуму і суєти.

10. Транспорт

Між турецькими містами туристи переміщаються на долмушах або автобусах. Долмуші-своєрідні маршрутки, які відправляються в дорогу після того, як люди займуть всі місця. Цей транспорт не можна назвати комфортабельним, проте долмуші доставляють мандрівників навіть в невеликі населені пункти.

Кращі умови пропонуються у великих туристичних автобусах, обладнаних кондиціонерами. Вони ходять строго за затвердженим розкладом. Автобуси бувають двох видів: державні та приватні. Для поїздки на державному транспорті заздалегідь купуються квитки, а в приватних автобусах можна розплачуватися готівкою. Туристи також користуються таксі, а в Стамбулі та Анкарі працює метрополітен.

Користуватися залізничним транспортом рекомендується тільки при необхідності переміщення між великими містами, наприклад, між Стамбулом і Анкарою. Якщо потрібно подолати велику відстань, можна скористатися повітряним транспортом, квитки на який продаються за цілком адекватними цінами.

11. Що привезти в подарунок?

Господарочкам можна привезти з Туреччини Домашній текстиль. У країні виробляється величезна кількість бавовняної тканини, тому тут можна купити якісні вироби за низькою ціною. Вибирайте самі, що більше стане в нагоді: рушники, скатертину, постільну білизну, пледи, покривала або халати.

По-справжньому цінним подарунком стане турецький килим ручної роботи. Пропонуються вироби, виготовлені з вовни або шовку. Багатьох спантеличить питання з перевезення такого великого подарунка, але не варто переживати, оскільки в магазинах працює доставка в будь-яку точку світу.

Ласуни будуть в захваті від популярних турецьких солодощів, які у величезних кількостях вивозяться з країни. Купіть рахат-лукум, халву, пахлаву і кадаїф. Перед покупкою зверніть увагу на термін придатності солодощів. Не тримайте їх під прямими променями сонця, інакше продукти зіпсуються.

Любителькам поклопотатися на кухні можна привезти різні види спецій в подарункових наборах.

Цікавим сувеніром стане хороша турка. Однак при покупці виробу будьте напоготові. На ринку нечесні продавці видають алюмінієві турки за вироби, виготовлені з міді. Візуально відрізнити метали складно, проте Мідна турка володіє характерним металевим запахом. Перед тим, як придбати товар, переконайтеся, що Вам продають даний виріб.

Всього за два – три долари ви можете придбати унікальний подарунок – варення з пелюсток троянд. У цій країні ніжна квітка вже давно використовується для приготування різних солодощів. Варення не тільки порадує незвичайним смаком, але і подарує організму чимало корисних речовин.

12. Корисна інформація

• На всій території країни добре працюють мобільні телефони. Винятком є гірські райони, де може не бути сигналу. Сім-карту одного з популярних турецьких операторів можна придбати в спеціалізованому магазині. Цікаво: чим більше грошей лежить на рахунку, тим дешевше дзвінки. У Туреччині багато таксофонів, які приймають телефонні картки.
• Розплачуватися можна доларами, євро і турецькими лірами. У деяких випадках ціни на товари будуть нижче, якщо ви розплатитеся не національною грошовою одиницею, а доларами або євро. До оплати також приймаються кредитні картки.
• Користуються популярністю лікувальні курорти Туреччини, тому в цю країну їдуть не тільки відпочивати, але і поправляти здоров’я.

Відпочинок в Туреччині буде дуже приємним, якщо ви прислухаєтеся до порад досвідчених мандрівників.